Põhiroad

MUSTADE SEENTE JA PÄIKESEL KUIVATATUD TOMATITEGA NUUDLID

MUSTADE SEENTE JA PÄIKESEL KUIVATATUD TOMATITEGA NUUDLID

Finally I did it! Ehk siis peale puhkust võtsin ennast lõpuks kokku ja kirjutasin valmis uue retsepti blogisse:) See on nüüd minu puhas “fusion”, aga üldiselt väga lihtne teha. Musti seeni võib olla ei leia igast poest, ma neid võtan iga kord kui sattun poodi, […]

KUKESEENE TOFU NUUDLID

KUKESEENE TOFU NUUDLID

On väga kurb seda öelda, aga suvi on lõppenud:( Vaatamata sellele, et olin terve suvi tööl, aga siiski oli palju hetki, millal sain suve nautida. Loodan, et sina nautisid ka päikest, randa ja kindlasti uusi maitseid. Järgmisel nädalal ma pikendan oma suve veel nädalaks ja […]

AUSTERSERVIKUD EDAMAME UBADEGA

AUSTERSERVIKUD EDAMAME UBADEGA

Ausalt. Ma täna ei tahaks liiga pika jutu retsepti juurde kirjutada, sest selle kuuga ma olen nii palju emaile kirjutanud, et tegelikult ei viitsigi enam midagi trükkida… see juuni kuu oli täiesti crazy.. aga ikkagi heas mõttes:) Ma pole ennem seda eriti maininud, aga see […]

PÄIKESELINE VOKIROOG TOFUGA

PÄIKESELINE VOKIROOG TOFUGA

Päikeseline, toitev ja tervislik roog, mis imehästi sobib kevadisse päeva. Kollane ananass, roheline brokkoli, punased tšilli tükikised, valge tofu ongi juba ilus! Aga lisame ka maitset juurde – küüslauk, roheline sibul, ingver, ananassi mahl, soja kaste… ja tulebki selline mõnus magus-hapukas vürtsikas roog. Tšilli kogust […]

KINOA ŠIITAKE SEENTE WOK

KINOA ŠIITAKE SEENTE WOK

See retsept tuli mul täitsa juhuslikult välja… lihtsalt mingi päev avastasin, et mul külmikus on jäänud mõned šiitake seened, eelmisel päeval keedetud kinoa ja spinat. Ja tuligi lihtsalt mõte neid kokku panna, aga mida veel lisada, et anda roale natukene huvitavat mekki juurde? mhmhm… siis […]

SOBA NUUDLID PORGANDIGA

SOBA NUUDLID PORGANDIGA

Täna jagan teiega minu laste lemmiku roa retsepti. See on äärmiselt lihtne, koostisosad leiab peaaegu igast poest, kuid tulemus on äärmiselt hea. Kui ma teen seda ainult enda jaoks, siis lisan ka tšillit ja rohkem küüslauku, et oleks natukene vürtsikam. Soovi korral saab lisada ka […]

LÕVIDE PEAD VÕI RÕÕMU PALLID

LÕVIDE PEAD VÕI RÕÕMU PALLID

Või 四喜丸子 ehk neli rõõmu palli – traditsiooniline roog, mida võib sageli näha peolaual, kas pulmadel, aastavahetusel, sünnipäeval jne. Traditsiooniliselt seda tehakse seagakkligast ning lisatakse muna, riis ja tehakse ka kaste ehk siis suht sarnane nende lihapallidega, mida meil argipäeviti tehakse, kuid teised maitseained ja […]

PENNE ŠAMPINJONIDE JA LÄÄTSEDEGA A LA BOLOGNESE

PENNE ŠAMPINJONIDE JA LÄÄTSEDEGA A LA BOLOGNESE

Juba ammu valminud retsept, kuid ei olnud siiani aega, et seda kirjutada ning mõned teised aktuaalsemad asjad tulid sisse. Praegu kogu seda juttu kirjutades saan ma aru, miks just see aeg on selle retsepti jaoks õige. Tavaliselt aasta algus on minu jaoks on olnud rahulik […]

HIINA NUUDLID SEITANIGA KOORESES PIPRAKASTMES

HIINA NUUDLID SEITANIGA KOORESES PIPRAKASTMES

See retsept on puhtalt “minu fusion”. Tavaliselt piprakastet tehakse musta pipraga ning kindlasti ilma kooreta, kuid mina mõtlesin miks mitte teha sellest kreemhat kastet ja lisasin sellele indiapähkli koort ja ka valget pipart. Tulemusena sain teravat kuid kreemjat kastet ehk siis tulemusega jäin väga rahule:) […]

TOMATIGA PRAETUD MUNA

TOMATIGA PRAETUD MUNA

Selle roa Hiina keelne nimetus on 西红柿炒鸡蛋 ehk siis lihtsalt tomatiga praetud muna. See retsept kuulub kategooriasse – lihtne, maitsev ja kõik toiduained saab tavapoest kätte. Vaatamata sellele, et kõik need toiduained on meile hästi tuttavad, tulemus ületab ootusi.  Kui oleks sul soov, et ma kirjutaks, kust […]