Hiina keelne roa nimetus on \u5730\u4e09\u9c9c (di san xian) ehk kolm maa v\u00e4rskust. P\u00f5hilisi koostisoasi on 3 – kartul (jah, Hiinas s\u00fc\u00fcakse ka kartulit), roheline paprika ja bakla\u017eaan ning roog kuulub p\u00f5hja-ida Hiina k\u00f6\u00f6ki. See on ka minu \u00fcks lemik, sest v\u00e4ga lihtsad koostisosad, p\u00f5him\u00f5tteliselt igast poest k\u00e4tte saadavad, kiiresti valmib ja mul reeglina j\u00e4\u00e4b r\u00f6stitud kartuleid, mida saab ka siin kasutada. Muidu autentne retsept eeldab kartulite praadimist suures koguses \u00f5lis, kuid tervislikkuse nimel ma reeglina rikun seda autentsusst ja praadimise\/frittimise asemel k\u00fcpsetan katuleid ahjus ja kasutan v\u00e4hem \u00f5lit.<\/p>\n\n\n\n

Originaal retseptis kasutatakse ka austrikastet, mis ei ole vegan, aga meil on turul olemas ka austri kastme variant, mida siin saab ka kasutada, aga seda veel sab asendada musta oa pastaga, aga kui sul kummalgi neist parasjagu pole, siis ka pole vaja muretseda, sest ilma nendeta saab ilusti hakkama lisades veidi rohkem soja kastet:) <\/p>\n\n\n\n

Homme, 19.jaanuaril, meil Vabaduse v\u00e4ljakul t\u00e4histatakse Hiina Uut aastat (ma ei tea, miks just sel kuup\u00e4eval, sest tegelikult Hiina Uus Aasta algab 25.jaanuaril), peol lubatakse ka Hiina toitu, aga ma ei usu, et sealt leiab vegan variante. Vegetaarseid (ehk vegetarian) toite leidub k\u00fcll, ma arvan, aga vegan toit sellistel \u00fcritustel on reeglina probleemiks (miks see nii on on eralidi postituse teema), aga igal juhul tasub minna. Muidugi Hiina peolaual peavad kindlasti olema pelmeenid, aga ma ei j\u00f5udnud veel pelmeenide retsepti teha:( seega koju tagasi tulles v\u00f5ib endale teha sellist toitvat ja maitsvat rooga. <\/p>\n\n\n\n

KOOSTISOSAD<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

• 2 Jaapani bakla\u017eaani (v\u00f5i 1 tavaline)<\/li>
• 1 roheline paprika<\/li>
• 4 keskmist kartulit<\/li>
• 1 v\u00e4ike jupp ingverit<\/li>
• 3 rohelise sibula vart (ainult valge osa)<\/li>
• 2 k\u00fc\u00fcslaugu k\u00fc\u00fcnt <\/li>
• 2 spl heledat soja kastet <\/li>
• 0,5 tl maisit\u00e4rklist (v\u00e4hese koguse veega segatuna)<\/li>
• 2 spl vegan austrikastet v\u00f5i 1 tl musta oa pastat (ei ole kohustuslik, kui sul neid ei ole, lisa veidi rohkem soja kastet)<\/li>
• N\u00e4puotsas soola ja suhkrut <\/li>
• T\u0161illihelbeid v\u00f5i v\u00e4rske t\u0161illi (soovi korral)<\/li><\/ul>\n\n\n\n

  VALMISTAMINE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

  1.      Bakla\u017eaan, kartulid ja\npaprika l\u00f5ike keskmisteks t\u00fckkideks\/kuubikuteks. Haki peeneks ingver, k\u00fc\u00fcslauk\nja sibul. <\/p>\n\n\n\n

  2.      Kuumuta woki-pann suurema\nkoguse \u00f5liga. Prae \u00f5lis kartulid kuldseks ja v\u00f5ta v\u00e4lja. Seej\u00e4rel prae \u00f5lis\nbakla\u017eaanid ja v\u00f5ta v\u00e4lja. Selleks, et see roog oleks tervislikum, tee nagu\nmina seekord olen teinud, ehk siis paadimise asemel saad kartuleid ja\nbakla\u017eaane ahjus k\u00fcpsetada. Selleks sega kartuli ja bakla\u017eaani t\u00fckid tilga\n\u00f5liga ja k\u00fcpseta ahjus, kuni on valmis. Kartulid pane esimestena, kuna nende\nk\u00fcpsetamine v\u00f5tab veidi rohkem aega. <\/p>\n\n\n\n

  3.      Kuumuta woki-pannil uuesti\n\u00f5li (kui sa oled kartuleid ja bakla\u017eaane ennem praadinud, siis vaheta kindlasti\n\u00f5li v\u00e4lja), lisa hakitud ingver, sibul, k\u00fc\u00fcslauk ja soovi korral\nt\u0161illit(helbeid) ning prae umbes 30 sekundit, kuni hakkad tundma nende aroomi. <\/p>\n\n\n\n

  4.      Lisa paprika t\u00fckid ja prae\numbes minut. Seej\u00e4rel lisa kartulid ja bakla\u017eaanid ja sega korra l\u00e4bi. <\/p>\n\n\n\n

  5.      J\u00e4rgmisena lisa soja kaste,\nmaisit\u00e4rklis, austrikaste v\u00f5i oa pasta, soola ja suhkur, sega korra l\u00e4bi ja\nlase veidi podiseda (kuni 1 minut). Valmis, serveeri kohe!<\/p>\n\n\n\n

  Head isu v\u00f5i siis \u6162\u6162\u5403\uff01<\/p>\n\n\n\n

  <\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Hiina keelne roa nimetus on \u5730\u4e09\u9c9c (di san xian) ehk kolm maa v\u00e4rskust. P\u00f5hilisi koostisoasi on 3 – kartul (jah, Hiinas s\u00fc\u00fcakse ka kartulit), roheline paprika ja bakla\u017eaan ning roog kuulub p\u00f5hja-ida Hiina k\u00f6\u00f6ki. See on ka minu \u00fcks lemik, sest v\u00e4ga lihtsad koostisosad, p\u00f5him\u00f5tteliselt […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":608,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[80,76,7,88,155,17,16,58],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/635"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=635"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":637,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/635\/revisions\/637"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}