Mulle meeldivad seened nii meie Eesti metsaseened, kui ka k\u00f5ik v\u00f5imalikud aasiap\u00e4rased seened. Nendel k\u00f5ikidel on erinev maitse ja toiteomadused.\u00a0 Ma isegi ei oska \u00f6elda, mis on minu k\u00f5ige lemmik seen on, kuid see salat on \u00fcks mu kindel lemmik, valmistada seda on v\u00e4ga lihtne ning \u00f5nneks meil Hiina mustad seened on t\u00e4iesti kuivatatud kujul saadavad.<\/p>\n

Sa kindlasti pead seda roa valmistama v\u00e4hemalt sel p\u00f5hjusel, et need seened on \u00dcLIMALT tervisele kasulikud.<\/p>\n

<\/p>\n

M\u00f5ned peamised kasulikud omadused:<\/p>\n

\n
• tugevdavad immuunsust<\/li>\n
• sisaldavad ohtralt rauda (10 korda rohkem, kui lihas… seega ei peagi \u00fcldse liha s\u00f6\u00f6ma:)))<\/li>\n
• tugevdavad juukseid ja k\u00fc\u00fcsi<\/li>\n
• on looduslik antioks\u00fcdant<\/li>\n
• aeglustavad vananemist<\/li>\n<\/ul>\n

  Neid seeni kasutatakse ka Hiina meditsiinis haiguste prof\u00fclaktikaks, kui ka raviks. Sobivad ka v\u00e4ga h\u00e4sti kaalulangetamiseks, sest 100 gr kohta sisaldavad ainut 10 kaloreid!!! Ja 0g rasva, ainult 2 grammi s\u00fcsivesikuid ja 10 grammi valku!<\/p>\n

  Mis puudutab nende valmistamist, siis olen n\u00e4inud erinevaid viise. Ise tavaliselt teen nii, et panen neid sooja veega likku 30 min kuni 1 tund ja keedan u 5 minutit. Kuid olen n\u00e4inud selliseid soovitusi, et lihtsalt panna neid keevasse vette (ilma, et eelnevalt likku panna) ja j\u00e4tta 1 tunniks, n\u00e4iteks ka panna neid likku v\u00e4hemalt 3 tunniks k\u00fclmikusse ja p\u00e4rast ka keeta. Kui sa paned mustad seened likku, siis arvesta sellega, et nad paisuvad, seega v\u00f5ta suuremat kaussi.<\/p>\n

  Samuti musta seene salatite retsepte on tohutult palju, n\u00e4iteks lisatakse varssellerit, vesikastaneid, p\u00e4hkleid, kurki vms. Mulle millegi p\u00e4rast k\u00f5ige rohkem meeldib paprikaga variant, mida olen leidnud Hiina sotsiaalmeediast ja t\u00f5lkisin:) Ainult lisasin m\u00f5ned kogused juurde ja kasutasin ainult punast paprikat, kuna too kord ei leidnus poest head rohelist:\/ Originaalretsept oli selline siis:<\/p>\n

  <\/a><\/p>\n

  Veel \u00fcks p\u00f5hjus, miks paprikaga variant on hea, on see, et paprika sisaldab palju C-vitamiini, mis aitab meie kehal taimset rauda omastada.<\/p>\n

  Ruttu, ruttu retsepti juurde!<\/p>\n

  KOOSTISOSAD<\/strong><\/h4>\n

  \n
  • 35 gr Hiina musti seeni e. pilve k\u00f5rvu (kuivatatud kujul)<\/li>\n
  • 0,5 sibulat<\/li>\n
  • 1 punane paprika (v\u00f5ib v\u00f5tta ka pool punast ja pool rohelist paprikat)<\/em><\/li>\n
  • 1 tl Sichuani pipart<\/li>\n
  • 1 v\u00e4rske t\u0161illi (kui kardad, et tuleb iiga terav, siis v\u00f5ta v\u00e4hem)<\/em><\/li>\n
  • n\u00e4puotsas soola<\/li>\n
  • 1 spl heledat soja kastet<\/li>\n
  • 1 tl musta Hiina \u00e4\u00e4dikat (tavaline riisi\u00e4\u00e4dikas sobib ka)<\/em><\/li>\n
  • 2 spl toidu\u00f5li (nt. maap\u00e4hkli\u00f5li v\u00f5i kuumutamiseks sobivat seesami\u00f5li)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

    VALMISTAMINE<\/strong><\/h4>\n

    \n
    1. Pane seened likku v\u00e4hemalt 30 minutiks, kurna, keeda 5 minutit, j\u00e4lle kurna ja lase jahtuda.<\/li>\n
    2. Viiluta sibul ja paprika, t\u00fckelda t\u0161illit.<\/li>\n
    3. Kuumata pannil \u00f5li ning prae t\u0161illi ja Sichuani pipart kuni nad hakkavad andma oma aroomi. Jahuta.<\/li>\n
    4. V\u00e4iksemas kaussis sega l\u00e4bi soja kaste, \u00e4\u00e4dikas ja jahtunud \u00f5li koos pipradega.<\/li>\n
    5. Sega seened, sibul ja paprika. Lisa kaste. Vajadusel lisa ka natukene soola. V\u00f5id kohe serveerida v\u00f5i anda seista k\u00fclmikus paar tundi.<\/li>\n<\/ol>\n

       Head isu!<\/p>\n

       <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

       Mulle meeldivad seened nii meie Eesti metsaseened, kui ka k\u00f5ik v\u00f5imalikud aasiap\u00e4rased seened. Nendel k\u00f5ikidel on erinev maitse ja toiteomadused.\u00a0 Ma isegi ei oska \u00f6elda, mis on minu k\u00f5ige lemmik seen on, kuid see salat on \u00fcks mu kindel lemmik, valmistada seda on v\u00e4ga lihtne […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":453,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[7,88,99,100,46,37,86,17,34,16,58],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=448"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":455,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448\/revisions\/455"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}