Piparkookide aeg on n\u00fc\u00fcd k\u00e4es!:) See retsept ei ole p\u00e4ris piparkook ja pole kunagi olnud sellisena m\u00f5eldud. Kunagi olen endale teinud 30-p\u00e4evase ilma suhkruta v\u00e4ljakutset ja tuli kuidagi meeletu k\u00fcpsiste isu. Tookord ma pole kasutanud samuti ka suhkruasendaid ega muuid magustajaid, ainult datleid. Kuid datlid olid kodus otsas. Samas kunagi mu ema s\u00f5branna jagas huvitava kaerak\u00fcpsiste retsepti, milles kasutati v\u00e4ga palju v\u00fcrtse. Mul t\u00f6psemaid proportsioone polnud meeles, seega tegin nagu alati oma moodi. Siin on t\u00e4htis lisada t\u00f5esti palju ingverit ja kaneeli, mina lisan kaneeli natukene rohkem ja just kaneel annab magusust, aga siin on v\u00f5imalikud igasugused variandid, v\u00f5ib lisada ka veidi jahvatatud muskaatp\u00e4hklit v\u00f5i n\u00e4iteks nelki. P\u00f5him\u00f5tteliselt saad lisada ainult piparkoogi maitseainet, kuid sel juhul ma ikkagi soovitaks lisada ka ingverit ja kaneeli veid juurde, aga see on j\u00e4llegi maitseasi. No niiii.. hakkame siis k\u00fcpsetama!:)<\/p>\n\n\n\n

KOOSTISOSAD<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

• 2 tassi kaerahelbeid (mitte kiirhelbeid!)<\/li>
• 1 tass kookoshelbeid <\/li>
• 0,5-0,75 tassi toortatrajahu <\/li>
• 3 tl jahvatatud kaneeli<\/li>
• 2 tl jahvatatud ingverit (pulbrina)<\/li>
• 1 tl jahvatatud kardemoni <\/li>
• Peot\u00e4is kuivatatud j\u00f5hvikaid<\/li>
• Vesi <\/li><\/ul>\n\n\n\n

  VALMISTAMINE<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

  1. Kuival\n pannil prae kaerahelbeid kuni nad hakkavad kergelt pruunistuma. Lase\n jahtuda. Seda sammu v\u00f5ib ka vahele j\u00e4tta, aga soovitan seda mitte teha,\n sest see annab helvestele p\u00e4hklise maitse.<\/li>
  2. Kaussis\n sega kokku kaerahelbed, kookoshelbed, tatrajahu, kaneel, ingver, kardemon\n ja j\u00f5hvikad. Soovitan esialgu lisada v\u00e4hem jahu ning vajadusel seda hiljem\n juurde lisada. Lisa toasooja vett \u00fckshaaval kuni mass hakkab kleepuma. \u00c4ra\n lisa liiga palju vett, muidu k\u00fcpsetamine v\u00f5tab rohkem aega ning k\u00fcpsised\n tulevad v\u00e4ljaspool liiga kuivad, kuid sees veidi niisked.<\/li>
  3. Kata\n kauss toidukilega ning lase seista 6-8 tundi v\u00f5i \u00fcle\u00f6\u00f6 toatemperatuuril. <\/li>
  4. Vormi\n saadud massist k\u00fcpsised ja t\u00f5sta need k\u00fcpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.<\/li>
  5. Pane\n k\u00fcpsised ahju 120-150 kraadi juures k\u00fcpsema. Siinjuures ma ei oska\n t\u00e4psemat aega anda, sest see s\u00f5ltub lisatud vee ja jahu kogustest,\n k\u00fcpsiste paksusest. K\u00fcpsetamise l\u00f5pus v\u00f5ib temperatuuri suurendada, et\n saada k\u00fcpsistel koorikut. Arvesta ka sellega, et kui k\u00fcpsised jahtuvad,\n siis nad kuivavad veelgi.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

     <\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

     Piparkookide aeg on n\u00fc\u00fcd k\u00e4es!:) See retsept ei ole p\u00e4ris piparkook ja pole kunagi olnud sellisena m\u00f5eldud. Kunagi olen endale teinud 30-p\u00e4evase ilma suhkruta v\u00e4ljakutset ja tuli kuidagi meeletu k\u00fcpsiste isu. Tookord ma pole kasutanud samuti ka suhkruasendaid ega muuid magustajaid, ainult datleid. Kuid datlid […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":602,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[68,151,96,17,19,34,16],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=615"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":619,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions\/619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vickiebo.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}