Ma juba palju olen kirjutanud sellest, et mulle meeldivad salatid. See on veel üks minu lemmikutest, ja kõige rohkem selles salatis mulle meeldib kaste. See on rammus, kreemjas, magus-hapukas, aga tervislik. Selle kastmega üks kõik millised köögiviljad on lihtsalt mega head!
Siin retseptis ma ei kirjutanud täpseid koguseid välja, et saaksid teha just oma maitse järgi salatit. Siia salatisse saad panna igasuguseid meelepäraseid köögivilju ja nuudleid. Samuti kastet kohalda oma maitsega.
KOOSTISOSAD
- Soba nuudlid
- Porgand, punane peakapsas, punane paprika, lillkapsas, kurk, redised, spinat
- Tofu
Kastme jaoks:
Maapähklivõi, sojakaste, küüslauk, laimi mahl, soovi korral tšillit või srirachat
VALMISTAMINE
- Keeda soba nuudleid, jahuta. Lõika köögivilad ja tofu. Pane taldrikutesse.
- Kastme jaoks pane kõik koostiosad kaussi ja vala keevat vett. Sega hästi läbi ühtlase tekstuurini. Ära murtse, et kaste ei tule kohe kokku. Vett lisa vastavalt soovitud konsistentsile, kui soovid vedelamat kastet, lisa rohkem vett.
