HIINA KAPSA SALAT BROKKOLI JA RÖSTITUD INDIA PÄHKLITEGA

HIINA KAPSA SALAT BROKKOLI JA RÖSTITUD INDIA PÄHKLITEGA

Noh nii… pühad on läbi, seega võib midagi kergemat süüa, näiteks, salatit, aga ikkagi midagi põnevat. Mulle meeldivad salatid, aga mul on nendega üks suur probleem, et ma ei oska vähe salatit teha. Seega kui sa võtad need kogused, mis siin retseptis on, saad väga palju salatit, aga väga head ja toitvat salatit.

KOOSTISOSAD

  • 1 keskmine Hiina kapsas
  • 1 porrulauk (ainult roheline osa)
  • 1 brokkoli
  • 2 selleri vart
  • 2 paprikat (kollast või punast)
  • 1 pikem kurk
  • Peotäis rukkolat või spinatit
  • u 100 gr röstitud India pähkleid

Kastme jaoks:

  • 0,5 tassi külmpressitud oliiviõli
  • 0,5 sidruni mahl
  • 1 spl agaavi siirupit (või muud magustajat)
  • Soola, pipart

VALMISTAMINE

  1. Lõika hiina kapsas natukene suuremateks tükkideks ja lõika porrulauk. Pane kaussi, lisa natukene soola ja kergelt
  2. Tükelda seller, paprika ja kurk. Brokkoli jaga väiksemateks õisikuteks. Pane kõik köögiviljad ja pähklid kaussi.
  3. Kastme jaoks sega kõik kastme koostisosad kokku eraldi kaussis, et tekiks emulsiooni konsistents, maitse ja vajadusel kohanda kastet oma maitsega. Võib olla soovid hapukamat kastet, siis lisa rohkem sidruni mahla.

Related Posts

HIRSIPUDER KÕRVITSA JA KOOKOSPIIMAGA

HIRSIPUDER KÕRVITSA JA KOOKOSPIIMAGA

Loomulikult minu lemmik on üleöö kaerapuder, aga sügiste ilmadega tahaks mõnikord sooja ja rammusa putru, selleks kookospiim sobib väga hästi. Tavaliselt võtan 1 osa kookospiima ja 1 osa vett, aga kui sa soovid veelgi rammusamat putru, siis sa võid seda proportsiooni muuta kookospiima kasuks. Sügis […]

ŠIITAKE SEENTEGA KÖÖGIVILJA WOK

ŠIITAKE SEENTEGA KÖÖGIVILJA WOK

Kui ma näen Hiina  sotsiaalmeedias retsepte seentega, siis ma ei saa nendest mööda minna, sest mulle väga meeldivad erinevad aasia seened… austervikud, šiitaked, pilvekõrvad, eringi, enoki ning kõiki nendega hakkan kindlasti rohkem retsepte tegema. Ainult kahju, et meil ei ole müügil häid värskeid šiitakesid, seega […]



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *