Noh nii… pühad on läbi, seega võib midagi kergemat süüa, näiteks, salatit, aga ikkagi midagi põnevat. Mulle meeldivad salatid, aga mul on nendega üks suur probleem, et ma ei oska vähe salatit teha. Seega kui sa võtad need kogused, mis siin retseptis on, saad väga […]
Ma juba palju olen kirjutanud sellest, et mulle meeldivad salatid. See on veel üks minu lemmikutest, ja kõige rohkem selles salatis mulle meeldib kaste. See on rammus, kreemjas, magus-hapukas, aga tervislik. Selle kastmega üks kõik millised köögiviljad on lihtsalt mega head! Siin retseptis ma ei […]
Kas Instagrammis või eelnevates blogipostitustes ma mainisin, et mulle meeldivad sakatid ning mulle eriti meeldib salateid tööle kaasa võtta, sest mulle ei meeldi mikrokas soojendatud toit. Seega salat on ideaalne variant minu jaoks ning salat saab olla iseseisvaks ja toitvaks roaks.
Eda valem on väga lihtne: roheline põhi (ehk igasugused salati lehed) + süsivesikud (ehk pasta, kruubid või näiteks ka kartul) + köögiviljad (võivad olla ka küpsetatuna või keedetuna) + valk (tofu, läätsed, oad, soja kuubikud) + kaste = ideaalne salat ehk lõuna. Kastmetest ma saan ka väga pika juttu kirjutada, aga mitte see kord, sest 30 min pärast saabub juba järgmine päeav ja mina tegelikult tahaks juba magama minna. Aga luban, et mingi aeg jõuan ka selleni ja annan sulle palju mõtteid, kuidas saab salatikastneid põnevamaks teha:)
See kord süsivesikute allikana ma kasutasin shiratake nuudleid. Need on tõesti ime nuudlid, sest nende kaloraaž on peaaegu null, kuid samas nad hästi annavad täiskõhu tunnet päris mitmeks tunniks. Seega kui sa soovid oma toitumist natukene kergemaks teha ja eriti kui oled kaalulengetamisel, väga soovitan neid nuudleid. Samas see kord ma tegin seda salatit õhtusöögiks ja kuidagi ei olnud isu tofu vms taimse valgu järele, seega pole midagi liisanud ning järgmisel päeval võitsin prae tofu salati kõrvale tööle kaasa. Nüüd ka retsepti juurde!
Kastme jaoks:
Head isu!
See salat on minu tõeline “elupäästja” , sest väga lihtne ja kiire teha ning selle koostisosad on leiatavad igast poest. Teiseks, vaatamata sellele, et selles salatid on tõesti palju köögivilju, ta on valgurikas ning kindlasti aitab suveks vormi saada:) Tavaliselt ma teen trenni hommikuti ja […]
Mulle meeldivad seened nii meie Eesti metsaseened, kui ka kõik võimalikud aasiapärased seened. Nendel kõikidel on erinev maitse ja toiteomadused. Ma isegi ei oska öelda, mis on minu kõige lemmik seen on, kuid see salat on üks mu kindel lemmik, valmistada seda on väga lihtne […]
Mulle meeldivad salatid ning viimasel peaaegu iga päev söön lõunaks salatid, sest mulle ei meeldi soojendatud toit, eriti mikrokas, ning kunagi ostsin Rimist hästi mugava salati topsi, mida on väga mugav tööle kaasa võtta. Selle topsi kaane sees on olemas ka väike topsik kastme jaoks. Tavaliselt panen kokku salati sellest, mis õhtusöögist jääb, kuid jälgin mõned nö enda reegleid. Nimelt, salati sisse peaks kindlasti minema salati lehed ja köögiviljad, mingi valgu allikas (minu puhul see on kas tofu, oad, kikerherned), süsivesikute allikas (kinoa, bulgur, pruun riis, nuudlid) ja natukene seemneid või avokaado.
Olen Hiinas seda salatit proovinud erinevates variantides, salati hiinakeelne nimetus on 拍黄瓜 ehk minu vaba tõlkes “peksa saanud kurk”:))) Kahjuks, ei õnnestu meil Eestis just sama salatit teha, sest meil ei ole selliseid kurke, nagu Hiinas. Hiinas on teist sorti kurgid, mis maitse poolest natukene […]