Tag: võtatöölekaasa

MATCHA KOOKOSPIIMA PUDING MAASIKATEGA

MATCHA KOOKOSPIIMA PUDING MAASIKATEGA

Suvi on käes ning suvel kuidagi tahaks kergemaid ja värskendavaid toite, kaasa arvatud magustoite ja teiseks, köögis ei tahaks üldse aega veeta, vaid pigem rannas või lihtsalt õues. Ja tööle oleks hea ka midagi head mugavalt kaasa võtta. Seega chia pudingud on tervislik. lihtne ja […]

SALAT SHIRATAKE NUUDLITEGA

SALAT SHIRATAKE NUUDLITEGA

Kas Instagrammis või eelnevates blogipostitustes ma mainisin, et mulle meeldivad sakatid ning mulle eriti meeldib salateid tööle kaasa võtta, sest mulle ei meeldi mikrokas soojendatud toit. Seega salat on ideaalne variant minu jaoks ning salat saab olla iseseisvaks ja toitvaks roaks. Eda valem on väga […]

ROHELINE SALAT TOFUGA

ROHELINE SALAT TOFUGA

See salat on minu tõeline “elupäästja” , sest väga lihtne ja kiire teha ning selle koostisosad on leiatavad igast poest. Teiseks, vaatamata sellele, et selles salatid on tõesti palju köögivilju, ta on valgurikas ning kindlasti aitab suveks vormi saada:)

Tavaliselt ma teen trenni hommikuti ja peale trenni minu söögiks on minu lemmik üleöö kaerapuder erinevates variantides. Kui aga juhtub õhtune trenn, siis see salat on minu “post workout” “must have”:)

Kui võtan salatit lõunaks tööle kaasa, siis lisan ka juurde mingeid süsivesikuid juurde, tavaliselt nuudleid või kinoad. Selle salati puhul teen ka väga lihtsat kastet, aga soovi korral saad seda keerulisemaks muuta või kasutada teisi õlisid.

Kohe jagan sinuga ka ühe “lifehack-i”, kuidas saada ideaalset keedetud rohelist hernest. Minu lastele väga meeldib roheline hernes ja mitte konserv, vaid värskelt keedetud. Ei teagi, miks neile just roheline hernes meeldib, aga kui lisan roa juurde rohelist hernest, siis söövad paremini. Ehk siis minu sügavkülmik on alati külmutatud hernest täis. Varem ma keetsin hernest nagu parimates kokkakoolides õpetatakse – ajasin potis vett keema, keetsin mõned minutid, siis panin külma vette, et värv oleks rohelisem.. mis oli tegelikult ajakulukas. Kuid üks kord mul nappis aega, aga lapsed nõudsid hernest, mõtlesin, et äkki lihtsalt paneks külmutatud herned kaussi, valaks keevat vett peale ja laseks mõned minutid seisma? Ja tulemuseks sain ideaalset hernest ning sellest ajast teen ainult niimoodi. Tegelikult kasutan ka sama meetodit ka külmutatud aedubade ja värske brokkoli puhul:)))

KOOSTISOSAD

  • 125 gr tofut
  • 1 tass külmutatud herneid
  • 1 peotäis brokkoli õisikuid
  • 1 lühike või pool pikemat kurki

Kastme jaoks: sidruni või laimi mahla, oliivõli, sojakastet

VALMISTAMINE

  1. Külmutatud herneid ja brokkoli õisikuid pane kaussi ja vala keeva veega. Lase seista 5-7 minutit. Kurna.
  2. Lõika tofu ja kurk kuubikuteks. Sega herneste ja brokkoliga kokku.
  3. Kastme jaoks sega kõik selle koostiosad kokku. Vala salatile ja sega läbi. Serveerimiseks raputa peale hakitud peterselli või rohelist sibulat ja seesamiseemneid.
SÜGISENE ÜLEÖÖ KAERAPUDER

SÜGISENE ÜLEÖÖ KAERAPUDER

Ei, ma ei ole väsinud kaeraputru söömisest:) sest tegelikult see annab tohutult võimalusi uute maitsete loomiseks ja see on väga lihtne! Segad õhtul kõik kokku, paned külmkappi ja hommikul kohe valmis:) Please, warmly welcome putru sügist versiooni.

CHANA MASALA HUMMUS

CHANA MASALA HUMMUS

Olles suur hummuse fänn ma ei saanud midagi muud teha kui sain Loodusvägi poolt paki kikerherneid ning oma õe käest paki chana masalat otse Indiast!

ÜLEÖÖ KAERAPUDER

ÜLEÖÖ KAERAPUDER

Veel lapsepõlvest kaerahelbepuder on minu lemmik. Ma sööks seda isegi iga päev, aga üritan mitmekülgselt toituda:) mis minu puhul tähendab, et mõtlen välja mitmekülgseid kaerehelbeputrusid:)) kuigi mulle eriti ei meeldi hommikul toiduvalmistamisele aega kulutada, teeks pigem trenni ning soojemade ilmadega pigem eelistan ka kuumtöötlemata toitu. Niimoodi sündiski selle putru baasretsept, millega pärast hakkasin katsetusi tegema ja uusi maitsete kombinatsioone otsida. Selle kohta saad inspiratsiooni postituse lõpus. Parema tulemuse saad ka kindlasti puhtama toorainega nagu Loodusvägi öko kaerahelbed ja chia seemned.

(more…)