Tag: gluteenivaba

TOORTATRA PUDER

TOORTATRA PUDER

Mulle meeldivad pudrud. Enamasti ma eelistan üleöö kaeraputru, kuid külmemal ajal tihti keedan ka rammusamaid putrusid, näiteks hirsiputru. Aga kui suvi hakkab saabuma, siis eelistan ikkagi kergemaid roogasid, smuutisid, värskeid salateid. See puder ei ole isegi päris puder, vaid hoopiski pigem smuuti kauss, kuid ikkagi […]

KINOA ŠIITAKE SEENTE WOK

KINOA ŠIITAKE SEENTE WOK

See retsept tuli mul täitsa juhuslikult välja… lihtsalt mingi päev avastasin, et mul külmikus on jäänud mõned šiitake seened, eelmisel päeval keedetud kinoa ja spinat. Ja tuligi lihtsalt mõte neid kokku panna, aga mida veel lisada, et anda roale natukene huvitavat mekki juurde? mhmhm… siis […]

KUUM ŠOKOLAADI JOOK

KUUM ŠOKOLAADI JOOK

Ilm läheb külmemaks ja külmemaks.. päevad lühemaks.. tahaks midagi mõnusat, magusat ja soojendavat. Seega mõnus, rammus, soe ja vürtsidega šokolaadine jook is the only thing you need 🙂  ja valmistamine on ülilihtne!

Tavaliselt ma kasutan Alpro mandlipiima, aga see kord katsetasin kookose-indiapähkli piima ja jäin tulemusega ülimalt rahule. See piim andis joogile kookose noodi ja paksema konsistentsi. Teine selle joogi edu saladus on kvaliteetne kakao. Reeglina kasutan ma toorkakao aga kuna sellel on mahedam maitse aga mina tahtsin just seda, et joogil oleks eriti šokolaadine maitse, siis ma kasutasin Umami poe oma. Sellel on eriti šokolaadine aroom ja maitse. 

KOOSTISOSAD:

  • 1 banaan
  • 500 ml taimset piima
  • 2 spl kakaod 
  • 0,5 tl jahvatatud kaneeli 
  • 0,5 tl jahvatatud kardemoni
  • magustajat maitse järgi (võib kasutada ka datleid)
  • näpuotsa täis tšilli helbeid (valikuine)
  • natukene vanilli ekstrakti 
  • taimne vahukoor kaunistuseks 

VALMISTAMINE

  1. Blenderda kõiki koostisosi (va vahukoor) ühtlaseks.
  2. Vala potti ja kuumuta u 60-70 kraadini. lase natukene jahtuda, vala kruusidesse ja kaunista vahukoorega.

HIRSIPUDER KÕRVITSA JA KOOKOSPIIMAGA

HIRSIPUDER KÕRVITSA JA KOOKOSPIIMAGA

Loomulikult minu lemmik on üleöö kaerapuder, aga sügiste ilmadega tahaks mõnikord sooja ja rammusa putru, selleks kookospiim sobib väga hästi. Tavaliselt võtan 1 osa kookospiima ja 1 osa vett, aga kui sa soovid veelgi rammusamat putru, siis sa võid seda proportsiooni muuta kookospiima kasuks. Sügis […]

TOFU KINOA SALAT SIDRUNI-BASIILIKU KASTMEGA

TOFU KINOA SALAT SIDRUNI-BASIILIKU KASTMEGA

Mulle meeldivad salatid ning viimasel peaaegu iga päev söön lõunaks salatid, sest mulle ei meeldi soojendatud toit, eriti mikrokas, ning kunagi ostsin Rimist hästi mugava salati topsi, mida on väga mugav tööle kaasa võtta. Selle topsi kaane sees on olemas ka väike topsik kastme jaoks. […]

CHANA MASALA HUMMUS

CHANA MASALA HUMMUS

Olles suur hummuse fänn ma ei saanud midagi muud teha kui sain Loodusvägi poolt paki kikerherneid ning oma õe käest paki chana masalat otse Indiast!

(more…)

PORRULAUGU PUNASE LÄÄTSE SUPP

PORRULAUGU PUNASE LÄÄTSE SUPP

Esimene sügise kuu on peaaegu läbi ning pärast tõesti fantastilisi suve ilmasid praegused 10-11 kraadi sooja tunduvad nagu 60 kraadi külma, seega tahaks aromaatseid ja soojendavaid SUPPE! See supp on üks minu lemmikutest, sest seda on lihtne ja kiire teha, kuid samas supp tuleb väga […]

TAI STIILIS RIISIPUDER

TAI STIILIS RIISIPUDER

Kui ma nägin Instagrammist, et Loodusvägi tootesarjas on nüüd olemas ka pudruriis, siis kohe tekkis mõte kookospiimaga Tai stiilis riisiputru. Tai puuviljadest mõeldes tuleb ette kindlasti mul mango. Leida meil eestis head mangot on nagu puuviljade jackpoti võit:)) Sellist magusat mangomaitsega mangot leidsin ühel laupäeval Balti Jaama […]