HIRSIPUDER KÕRVITSA JA KOOKOSPIIMAGA

HIRSIPUDER KÕRVITSA JA KOOKOSPIIMAGA

Loomulikult minu lemmik on üleöö kaerapuder, aga sügiste ilmadega tahaks mõnikord sooja ja rammusa putru, selleks kookospiim sobib väga hästi. Tavaliselt võtan 1 osa kookospiima ja 1 osa vett, aga kui sa soovid veelgi rammusamat putru, siis sa võid seda proportsiooni muuta kookospiima kasuks.

Sügis on ka kindlasti kõrvitsate hooaeg ja kui sa ei tea kuhu veel seda sisse toppida, siis on siin sulle veel üks variant. Mulle veel meeldib kõrvitsat kasutada “mac-no-cheese” retseptides, aga sellest kunagi hiljem.

Kõrvitsaid on ja eri sorte ning selle retsepti jaoks mulle rohkem meeldib kasutada pudelkõrvitsat, kuna ta on kõige magusam. Kuna kookospiim on ka looduslikult magus, siis lisa suhkrut ega magustajat ei peagi lisama. Kuid kui sinu jaoks magusust ei ole piisavalt, siis loomulikult võid lisada meelepärase magustajat.

Üks nipp veel: kui sa soovid keetmise aja vähendada, siis pane hirss ööseks likku.

KOOSTISOSAD:

  • 1 tass hirssi
  • 1 tass vett
  • 1 tass kookospiima
  • 1 peotäis rosinaid
  • 300 gr kõrvitsat
  • 0,5 apelsini riivitud koort
  • Kaneeli, kardemoni maitse järgi
  • Soovikorral magustajat maitse järgi

VALMISTAMINE

  1. Lõika kõrvitsat kuubikuteks ja auruta (või keeda) pool pehmeks.
  2. Loputa hirss. Aja potis vesi keema ja lisa hirss, keeda umbes 10 minutit.
  3. Lisa kookospiim, rosinad, apelsin koor, kaneel, kardemon ja loomulikult kõrvits ja keeda veel 10 minutit, kuni hirss on pehme.
  4. Serveeri pähklivõi, siirupi või moosiga.


Related Posts

ŠIITAKE SEENTEGA KÖÖGIVILJA WOK

ŠIITAKE SEENTEGA KÖÖGIVILJA WOK

Kui ma näen Hiina  sotsiaalmeedias retsepte seentega, siis ma ei saa nendest mööda minna, sest mulle väga meeldivad erinevad aasia seened… austervikud, šiitaked, pilvekõrvad, eringi, enoki ning kõiki nendega hakkan kindlasti rohkem retsepte tegema. Ainult kahju, et meil ei ole müügil häid värskeid šiitakesid, seega […]

MUSTADE SEENTE JA PÄIKESEL KUIVATATUD TOMATITEGA NUUDLID

MUSTADE SEENTE JA PÄIKESEL KUIVATATUD TOMATITEGA NUUDLID

Finally I did it! Ehk siis peale puhkust võtsin ennast lõpuks kokku ja kirjutasin valmis uue retsepti blogisse:) See on nüüd minu puhas “fusion”, aga üldiselt väga lihtne teha. Musti seeni võib olla ei leia igast poest, ma neid võtan iga kord kui sattun poodi, […]



2 thoughts on “HIRSIPUDER KÕRVITSA JA KOOKOSPIIMAGA”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *